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Vieilles Vignes

Les racines de ces vieilles vignes (plus de 30 ans d’âge) s’infiltrant profondément dans le sol y puisent tous les éléments qui apportent sa minéralité à ce vin et lui confère sa personnalité propre.

Nez expressif de bois sec, feuille de tabac et fruits murs. Robe or dorée, bulles très fines.

Bien équilibré et long en bouche, ce champagne accompagnera agréablement du veau, de la volaille ou du saumon...

Constitué principalement de Meunier, le cépage emblématique de la Marne, et vinifié en fûts selon les méthodes anciennes, ce vin de découverte du terroir s’adresse aux connaisseurs, aux amateurs éclairés ou aux curieux.

 
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